マイ・アウトドア＠新潟

五頭山麓でのネマガリタケ採りの帰り道、毎度おなじみ大湊直売所に立ち寄りました。

手作りコンニャクはありませんでしたが、山菜をいろいろ購入しました。

コシアブラ280円、もう自分のフィールドでは時期的に終了してしまったコゴミ250円の他、かなりの山間地でないと採れない大好きなモミジガサ1つ120円×２、春キャベツは2つで150円、新潟県産そら豆380円、とちおとめ280円でした。

GW中ということで道中で見えた新潟市近郊の唯一の遊園地サントピアワールドやイオン南の駐車場は激混みでした。


川上豆腐店で買った三角揚げといただいてきたオカラ

いただいてきた黒いオカラと緑のオカラ。
どちらも希少価値で普段置いてあるわけではありません。
またお豆腐になると目の出るような値段ですが、オカラはタダでした。

帰宅してから採ってきたネマガリタケを選別しました。

太いものは網で焼いて食べる用
細いものは皮をむいて煮付け用に。

焼いて食べるネマガリタケは新聞紙にくるんで水で湿らせビニール袋に入れて野菜保存室へ。
こうすることで1週間くらいは持ちます。