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2015年05月28日

チビマダコで久しぶりのタコ飯@新潟

穴釣りで釣れた外道のマダコ

400gと小さいのでタコブツにして食べるにしても今一つ。

以前にマダコの醤油漬けタコの干物を作ったことがありますが、、、

結局大好きなタコ飯にしていただきました。
作り方はこちら

チビマダコで久しぶりのタコ飯@新潟
ふたがガラスのご飯釜の登場
お米は新米コシヒカリ
醤油のおこげの香りが食欲をそそります。

醤油味はタコの旨味と絶妙にマッチして、ついついお替りして食べ過ぎてしまいます。ニコニコ

お味噌汁はカワハギの頭の赤だしでした。

いただきま~すハート




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