マイ・アウトドア＠新潟

11月4日　日曜日　晴れ　

せっかくの晴れの日ですが海は波2mあり、この日は別の行動をとることにしました。

昨年来、外来生物法が施行されたために生きた状態での上海蟹の販売が国内では出来なくなりました。
なんとしても食べたいという思いで、上海蟹ではありませんがほぼ同じものということでモクズガニ＝川ガニを買いに出かけることにしました。

先日山へ芝刈りに出かけた折に寄った地元の農産物直売所では期間限定で川ガニを売っているのですが、その時は寄った時間が遅くて用意したカニは全て売り切れてました。

今日はそれを当てにして家を8時過ぎに出て買いに出かけました。

しかしこの農産物直売所、着いてみると川ガニ販売は前日分で終了してしまったとのことです。

せっかく20km近い距離を走って出かけてきたので気持ちが治まりません。

仕方ないので川上豆腐でオボロ3つに三角揚げ3つを購入し、ただでいただけるオカラをもらい、その足で阿賀の里に向かいました。

あった、あった！！　



なんと大きな水槽にたくさんの川ガニが入ってます。
100g300円とやや高めの値段でありますがご購入です。
パン屋にあるような大きなトングで自分で選んで捕まえさせてもらいました。

メス4匹とオス4匹で1.2kgで3800円なり。ちょっと高いけど上海蟹よりは安いです。


フンドシの狭い方がオス、広い方がメスです。


家に帰ってから自分で輪ゴムかけをしましたが海で捕まえるイシガニより力がありなかなか難渋しました。
腕にモシャモシャと毛が生えてます。これが手袋みたいに見えるので英語でMitten crab：手袋ガニって言うんですよ。


茹で上がった川ガニ。おいしそ～

もっと詳しく知りたい人、Wikipediaのモクズガニはこちらをどうぞ

あとムキタケとナラタケが500円で売っていたのでナラタケを購入しました。



今年はタイミングが悪く自分ではナラタケ採りは出来ませんでした。

新潟県の中越辺りではナメコよりもナラタケの方が珍重されてます。私もどちらかと言うとツルリンとしていてシャキシャキした噛み応えがあり食べ応えのあるナラタケの方が好きです。

こちらの地方名ではサワモダシ、アマンダレなどと呼んでいるところもあります。
美味しいのですが消化が悪いので食べ過ぎると下痢をします。

当座煮にしたり肉そば・うどんなどに一緒に煮込んで食べるのが好きです。

ムキタケは若干ホコリっぽいような感じがあり、すき焼きのような濃い味の料理に向いていますが今回は買いませんでした。

昼前には帰宅しましたがこの日は午後は自宅でゴロゴロしてました。