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2023年07月24日

景気付けにサクラマスの味噌漬けで乾杯@新潟

4月中旬 休日

解禁から一月、、、なかなか釣れない加治川のサクラマス。

この日は数日前に冷凍庫から昨年釣ったサクラマスを出して、味噌漬けにしたものをいただきました。

いつもは家にある味噌やみりんで自前で味噌漬けの下ごしらえをするのですが、越後味噌使用の味噌漬けの素を使ってみました。

景気付けにサクラマスの味噌漬けで乾杯@新潟
さすが、メーカー品。

越後味噌のうまさが伝わってくる美味しさ。

すこしみりんとお酒を足した方がよさそうだったのでそうしてみました。

大正解!

岩下の新ショウガを添えて、、、

焼酎のお湯割りが心に沁みます。

これでまた士気を上げてサクラマス釣りに参戦できます。ニコニコ




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