マイ・アウトドア＠新潟

カモねぎまつりから帰ってきて、買ったマガモをとりあえず冷蔵庫に保管して福島潟-五頭山麓サイクリングに出かけました。

無事16時40分に帰宅し、疲れてはいましたがやらなければいけない作業、、、

どうしようかと思いましたが、指が少しかじかんでいたので少し休んで指が温まってから行うことに。

17時半過ぎから始めましたがたがなんだかんだで終わったら19時を回りました。

ナイロン雨具を着て防止にマスクの完全武装で車庫で作業開始。

大きな袋にカモを置いて、できるだけむしったケガ飛ばないようにして毛むしり。


毛むしり終了。

頭と足と羽の付いた残りの翼を落として、、

炎の儀式終了後


内臓抜去ののち、各パーツに切り分け。

左上の細長いのは首（頸椎）。
右のお皿の上に載っている細長いやや白っぽいものは気管でした。
焼いて食べると旨いんですよね。

保存のための包装作業、、、

1時間半以上かかりました。

朝から長い一日の遊び＆作業はこれで終了。

後は楽しい晩酌でした。