マイ・アウトドア＠新潟

鮎釣りから帰ってきて、釣れた手の鮎を塩焼きにして楽しい晩酌。

この日、冷蔵庫の整理ということで、少し残っていた日本酒も飲み切ってしまおうと並べて、釣ってきた鮎の塩焼きをいただきました。

左から、越乃寒梅大吟醸、真ん中が白龍の大吟醸、右が菅名岳の初呑み切り　です。

並んでいるお酒も豪華なら、並んでいるぐい飲みもまたお気に入り！


我が家で育てているタデの葉を摘んできて、、食材のカトウで打っている瑞泉という銘柄のたで酢を足して、１００円ショップのすり鉢でゴリゴリして本格的なたで酢を作っていただきました。

無垢の杉ぐい飲みの香りがこれまたたまりませんな～。

鮎は小ぶりなので頭から、ムシャムシャ、、、、

マイウ～でした。