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2014年12月15日

大きな鯛で乾杯＆鯛の鯛＠新潟

8月下旬　

次男が四国の旅先でお世話になった漁師さんのところで釣ったという鯛が届いてビックリビックリ

大きな鯛で乾杯＆鯛の鯛＠新潟
５５－５６ｃｍの鯛が２匹！

私もこんな大物を釣りたいと思いつつ、早速解体しました。

これだけ大きいと始末も大変。汗

大きな鯛で乾杯＆鯛の鯛＠新潟
その日の晩は、鯛のカマ焼き
ジュンサイの酢の物、きゅうりと葉しょうが味噌が一緒に並んでました。

鯛のカマを食べる楽しみ、、、、、

大きな鯛で乾杯＆鯛の鯛＠新潟
鯛の鯛もしっかりゲット
ものすごいでかいです。ビックリ

耳石も取ったのですが行方不明でした。テヘッ

大きな鯛で乾杯＆鯛の鯛＠新潟
こちらは二日後、皮付きで湯引きにしてユズ胡椒ポン酢で頂きました。
蓮根の唐辛子炒め、自家製糠付け（ニンジンとナス）が並んでました。

新潟の銘酒、越乃寒梅 超特撰大吟醸 　を　秋田杉の酒器で頂きました。


最高、、、ご馳走様～ハート



タグ ：鯛の鯛越の寒梅新潟

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