マイ・アウトドア＠新潟

なぜか仙台土産のカナダ産マツタケと栽培ホンシメジ、シマエビ

帰ってきた日にいただきました。



マツタケとホンシメジ、それとお刺身にしたシマエビの頭
ムカゴにギンナン、シシトウ

毎度おなじみタヌキの電気卓上コンロで焼いていただきました。

カナダ産とはいえ香りも上々、ホンシメジも栽培ものですが＊＊シメジなどと言う名を借りた偽物シメジではありません。
マツタケはまだダメですがホンシメジは以前に紹介したことがありますがまだ流通量も少なく一般的でありませんが菌床栽培が可能になっています。

香り松茸、味占地、、、、

焼き物にすると味が凝縮されるのでカナダ産、、、栽培、、、と言えども美味しくいただけました。
超贅沢～

お刺身も美味しかったですが焼いたシマエビの頭もマイウ～でした。

久しぶりの卓上コンロでのギンナン焼きはスリル満点でいただきました。

その他の小鉢は私がお世話している糠漬け、カキノモトのお浸し。

焼酎のお湯割り（梅干し入り）で晩酌してました。