マイ・アウトドア＠新潟

１１月上旬　休日　晴れ

せっかくの休日ですが、、、ここ数日西風強く前日は最大瞬間風速13ｍ。

前日は職場の歓迎会で飲んだので、海も荒れて好都合でした。
朝はゆっくり寝てました。

朝食後職場に少し顔を出して帰ってきてから、以前に潰して寝かせておいたヤマブドウジュースの搾り作業を行いました。


皮と種を濾して取り除きます。
１０時半から始めましたが３つに分けた果汁の１つを絞るのに３０分以上かかります。
何回か小分けにしてやらないときっちり搾り切れません。

大きなリカー瓶１瓶分をしっかりと絞ると一升瓶２本ちょっとになります。

３つ分を絞り１３時前に何とか終了。


１升瓶６本と３５０ｍｌのペットボトル１つになりました。
最初に頼んだヤマブドウ１４Kg、￥１０３００分のジュースでした。

これで後はじっくり寝かせてオリを沈めて落ち着かせ小分けの瓶詰めにします。

搾り作業はジワーッと圧をかけながら絞らなければならず結構力が要り腕の筋肉がパンパンになってしまいます。

でも　ヤマブドウのビール割り　や　ハイボール割り　など後の楽しみがあると思うと作業にも精が出ますね。