マイ・アウトドア＠新潟

  

6月上旬　平日

この日は所用がありお昼に市役所へ

白山神社に参拝に立ち寄りました。

市役所側の神社境内への入り口には　黄龍の手水　があります。

水みくじができるそうです。

境内案内図はこちら


鉢にはこの日は白と赤とピンクのカーネーションの花が沢山浮かべられていました。


本殿の参拝を終えて脇を見ると、、

鯛みくじとは別にこんなものも

米どころ新潟のおむすびと白山神社の縁結びを掛け合わせたおみくじでした。

おむすびにお願い事を書いて、絵馬のように奉納するようです。  

6月上旬　平日

久しぶりの万代島1周サイクリング。

ドクターヘリの帰還場面も見ることができました。

中々かっこよかったです。

この日の晩酌はビールでの乾杯の部ののち、次の部は日本酒になりました。

飲み過ぎないように1合の秋田杉の酒器に冷酒を入れて、佐渡の無明異焼きのぐい飲みでいただきました。


ウミソウメンは採ってきてそのまま冷蔵庫保存。
食べる直前に水道水で洗うだけです。

後はショウガポン酢を付けていただきます。

ソラマメに地物
この日はソラマメは焼きソラマメとかではなく、定番の茹でソラマメ。
アツアツのうちに笹川流れの藻塩を付けていただきました。

  

6月上旬　平日

この日は少し早めに帰宅ができたので、久しぶりに万代島1周サイクリングに出かけました。


関屋分水の新潟大関を渡り海岸線を走っていると、L字堤の向こうに夕日が沈むところでした。

ミナトピアあたりからやすらぎ堤を走って、、、

丁度、県庁近くの信濃川と関屋分水の分岐部に架かる本川大橋に差し掛かるとヘリコプターの音が。


日中の業務を終えて新潟大学病院に待機していたドクターヘリが駐機場に戻ってくるところでした。


駐機場の格納庫に機体を入れて最終点検。

本日の勤務ご苦労様でした。

ドクターヘリの運行時間は明るい日中の有視界飛行が原則なので日没時間になると勤務終了です。

暗くなってしまった場合の救急搬送はドクターは乗っていませんが、海上保安庁のヘリコプターの出番になります。  

6月　上旬　平日

信濃川-関屋分水ショートコースのサイクリングで一汗流して楽しい晩酌


この日の乾杯ビールはキリン採れたてホップ

並んでいる肴は

先日x時家裁円尾ゴーヤの苗を植え付けしましたが、待ちきれずに一足早く使用に出回っているゴーヤでお浸しを作っていただきました。

そしてチビチビと冷蔵庫から出してあくにゅきしているワラビのお浸し

冬の寒さを乗り越えて甘くなった春物新キャベツの塩昆布和え。
ゴマ油と鷹の爪を入れるのがアクセントです。


上はナスの揚げびたし

右は旬のワカメのメカブトロロでした。

旬の食あイガ並んでの晩酌、、、幸せ～
  

6月上旬

だいぶ日が暮れるのも遅くなってきました。

帰宅後に、信濃川-関屋分水ショートサイクリングコースを走りました。

夕暮れ間近の山田の河川敷公園。

国土交通省もの？

色が違うので、所属は県なのかもしれませんが仕事を終えた赤いラジコン草刈り機が2台駐機していました。

右は北陸自動車道　左手向こうに見えるのは新潟市民病院です。


公園内の陸上競技用トラックの草刈りは終了していました。


こんなの見たら、実家の草刈り思い出しました。
やらないと、、、  

6月上旬　

5月下旬の数日前の仕事帰り、近くのホームセンターに立ち寄りゴーヤの苗の物色。

若干植え付け時期として遅いため大半の苗は無くなっていましたが、運よくまだありました。

アバシゴーヤ苗1つ218円、デルモンテ白ゴーヤ348円、島娘ゴーヤ198円×2　　苗を都合4つ購入

それと、野菜と花壇の有機たい肥：2割混ぜれば土壌改良とのこと、、、２０L 1個398円

鉢798円20Lと40型鉢998円


準備を整えてまずは土作り

これまで使ってきた昨年の鉢4つをシートの上に広げて、古い根やゴミなど除去。

何匹か住みついて土壌改良に貢献してくれていたミミズ君には新しい寝床に戻ってもらうため一時避難してもらいました。

たい肥２０L一つに、腐葉土とたい肥、有機石灰、改良剤少々混ぜ混ぜ。


1時間かからずに土づくりも終了。

ミミズ君を新しい住処に移してあげて、苗を植えつけました。

さて、美味しいゴーヤが成るかな？
  

6月上旬　平日

サクラマスシーズンも終了しいよいよ6月。

朝は4時過ぎに家を出てご無沙汰していた海に偵察がてら釣り道具を持って朝飯前釣行に西港界隈に出かけました。

海はベタ凪。

なんだか活性を感じるような状況でもなく期待薄。

テトラに付いているワカメもかなり成長していました。

結局ナブラもなければ辺りもなし。


ウミソウメンが付いているテトラを発見したので少し採りました。

6時半を過ぎて7時近くなり、そろそろ納竿という頃にやっと当たりがあったと思ったらエソ2連発。

どちら様にも御引き取り願い納竿となりました。
  

5月最終日
今期の加治川サクラマス釣り。

何年もの間長く続けてきましたが、あと数日という日まで釣れずに、こんなにつらい思いをした年はありませんでした。

サクラマス釣りが終わってしまうのは寂しいですが、そんな最後の数日で2本ゲットできてその分嬉しさも格別。

ビールの部も終わって、、、


半割りのサクラマスの頭

頭の右にあるのは　　胃袋　　心臓　を焼いたものです。

胃袋はコリコリして歯ごたえもあり美味しいです。

頭の部分は頬肉が美味しいですね。

そして左上は

未熟な腹子と肝臓の佃煮

以前にもお話ししましたがこの時期にお腹の中に入っている腹子は筋子としても未熟で、佃煮にしても食感が粉っぽい感じで珍味ではありますがそれほど美味しいものではありません。

また肝臓も脂ぎっているかと言われるとそれほどでもありません。
理由はよく分かりませんが、脂分などは体の身の方にかなりの部分回されてしまっているのでしょう。

いずれにしても今季サクラマス釣りに感謝して、美味しくいただくことができました。  

5月下旬　休日　サクラマス最終日　曇り（雨が少し）のち晴れ

朝5時半過ぎに目が覚める。

セブンで朝飯を買い孵化場着5時45分頃。

前日に引き続き、水は相変わらず高くて長靴では無理。

水温11℃と例年のこの時期にしては低いか、、、
濁り具合は、前日よりさらに澄んで2m近くは見える状況で、サクラマスが釣れる雰囲気としては昨日より悪し、、、


新発田地区は雨マークがついていたので雨具を着て釣り開始。


草刈りの終わった河川公園

途中雨がパラツキ始める。

何事もなく経過。

飽きて8時半頃朝飯上がり。

9時過ぎからプチ移動。

結局あちこちウロウロとプチランガンしましたが、11時近くなり、周りも含めて何事もなく今季潔く納竿としました。


1シーズンお世話になったタックル


それにしても私自身は今年はサクラマス釣りで稚鮎の姿を1回も見ることがありませんでした。

鮎釣り、どうなる事やら、、、

常連さんに、来年また会いましょうと挨拶。


こうやってノイバラの花を近くで観ると、結構綺麗で可愛らしい花ですね。

トゲがなくツルが藪に絡むように発育しなければとても良い植物と思うのですが、、、

家に帰ってマス釣り道具の片づけをしました。  

５月下旬　休日

サクラマスの2本目を釣った日の晩酌

なぜかこの日は、サクラマスではなく、これまでも何回か紹介した大好きな八角の干物がテーブルに並びました。

釣ってきたサクラマスを始末して冷蔵庫や冷凍庫に保存の際、少し庫内を整理していたら、ふるさと納税でいただいた八角を冷凍庫に発見。

ということで、、、

ビール晩酌の後の梅割り焼酎を飲む際に、焼いていただきました。

北海道でポピュラーな八角、、、骨っぽくて食べるところも若干少ないですが、身離れは良く脂ものっていてとても美味しいです。  

5月下旬　休日

春の味、大好きなあく抜きワラビのお浸し

以前お話ししたように上手に採ってきたワラビを冷蔵庫保存しておいたので、3-4日沖に冷蔵庫から出してあく抜きをして連日のようにあく抜きワラビのお浸しを食べていました。

そろそろ底をついたのでサクラマス釣りの帰り道、2-週間ぶり以上でワラビポイントに立ち寄りました。


20分ほどでこれだけ採れました。

これでまた2週間くらいは賄えるかな、、、


しかしもう目の前は6月。

ワラビの取れるような場所は凄い藪が立って、ワラビの芽さえ藪の中で見つけるのが大変。

ノイバラもあちこちで花を咲かせています。

可愛らしくてきれいな花ですが、、、、

藪の中に手を突っ込んで覗くにしても、ワラビ採りではトゲがあちこち刺さって大変です。

この時期にはナイロン雨具が必須ですね。  

5月下旬　　休日　雨のち晴れ

加治川のサクラマス釣りも残すところあと数日、、、

朝方は新潟市は曇りだったが新発田は雨予報。

天気も悪くチャンスがあるかと、漁期最終日間近でしたが、休日ということもあり出撃することに。

家を６時半に出てセブンでコーヒーとサンドイッチを買って腹ごしらえ。

釣り場には常連さんともう一人だけ。

川の水はそれほど多くはないが大潮も手伝って水かさあり。
濁りは少しあり１ｍ程度見える、水温12℃

気分を変えながらプチランガン。

8時過ぎ頃に雨が降り始めたのでいったん車に戻って小休止ののち雨具を着て再参戦。

釣れる雰囲気はあまりなかったので10時半になったらやめようと思い、キャストを続けていると、、、

なんと10分ほどでマスがヒット。


フッキングはしっかりしているようで慎重に寄せてきてランディング。



60㎝2.6㎏　かなり良型

うろこの剝げにくいマスでした。　
川に入ってから日数が経っているものと思われました。

メスで胃内容：空

いや～ラッキー

常連さんんも帰ってゆき、天気も悪かったので自分も11時半に納竿としました。


精悍な顔つき

凛としてカッコいいですね

これまで10年以上サクラマス釣りをやって来ましたが、こんな漁期終了ぎりぎりで釣れたのは初めてでした。

例年5月の最後の週は減水と水温上昇や田んぼの水の循環が安定するので濁りのない澄み澄み状態なので、サクラマスがいても釣れる雰囲気はほとんど無くなるので竿は出さないことも多いです。



  

5月下旬　平日
晩酌くしているとどうしても最後の〆が食べたくなりますが毎回ということではありません。

これまでいろいろ〆のメニューは紹介してきましたが、今回はこちら

たまたま麺類売り場で見つけて買ってきた期間限定商品です。

冷やし　レモンだし　塩ラーメン

瀬戸内産のレモンピールを煮出し、程よい酸味と風味豊かなだしをとりました。
と書かれていました。


追いレモンを追加して、パクチーのトッピング。

トロピカルな冷やし麺になりました。

熟成乾燥麺使用と書かれていましたが、麺も腰があり歯ごたえのある美味しい細麺で、ぜひリピートしたいと思いましたが、限定商品ということでその後ありつけていません。


こちらは一緒に頂いた電子レンジで卵チン！

100円ショップで調達した新しい醤油スプレーです。
目指せ減塩！  

5月下旬　平日

この日の食卓

春先から続いていた旬のソラマメも地物も終盤

焼きソラマメや茹でソラマメばかりでは飽きてきちゃいますよね。

この日はソラマメと糖度の上がった玉ねぎスライスで天ぷらにしていただきました。

小皿に盛ってあるのは笹川流れの藻塩です。


ソラマメもほくほくしてなかなか美味しそうでしょう。

玉ねぎは秋から冬に収穫され冬の北風にさらされて、糖度が上がって美味しく食べることのできる旬の時期でした。  

5月下旬　平日

仕事から帰宅後信濃川‐関屋分水ショートコースにサイクリングに


海は波も落ち着いていましたが、アングラ―の姿はほとんど見えませんでした。

この時期なのに青物などはまだ釣れていない模様です。

佐渡はかすんでほとんど見えません。

日本海の雲間に沈む夕陽を眺めて帰ってきました。

一風呂浴びて晩酌タイム

乾杯ビールは、アサヒスタイルフリーパーフェクト

あく抜きワラビのお浸し、イカのゲソと真竹タケノコとセロリの炒め物
セロリとゲソに限らずイカの炒め物は鷹の爪など入れてオリーブオイルで炒めるとメチャうまくてお気に入りです。

下段はフキと油揚げの煮付け　メカブトロロの梅くらげトッピング

どれも美味しくいただくことができました。
ご馳走様～  

5月下旬　平日

この日は薄曇りで少し怪しい天気でしたが自転車出勤

鳥屋野潟対岸から見えるビッグスワン

先日も紹介しましたが、何カ所も屋根の補修行為をしていました。

このような大建造物、いったん作るとある年から毎年こうやって場所を変えながら延々と補修工事を続けないと取り返しのつかないことになります。、、、

維持管理は致し方ないところではありますがメインテナンス費用はかなり掛かりますね。

その分アルビレックスの試合で仕様書たり、イベントの興行収入がしっかりと確保できるよう、地元サポーターや我々地元民は貢献しないとダメですね


先日同様、手前には北に帰れなかったはぐれ白鳥が湖面を漂っていました。

一羽だと寂しそうです。  

5月下旬　平日

仕事終了帰宅後、鳥屋野潟公園内を散策。

鳥屋野潟公園内にある観察池の手前側は湿地になっています。

5月のこの時期、カヤツリグサに似た草が群生して花を付けます。

カヤツリグサは知っていて、似たような植物ということは分かっていたのですが、以前から気になっていました。

ウキヤガラというのだそうです。カヤツリグサ科の植物なので似ていて当然ですね。

カヤツリグサ科の植物はいろいろあるようなので注意して観察すると面白いかもしれません。

ウキヤガラは新潟市の潟のデジタル博物館にも紹介されています。
こちらをどうぞ


見た目はカヤツリグサを大きく丈夫にしたような感じ。

カヤツリグサは湿地でなくとも多少湿気のある我が家のタデを育てているような場所でいつの間にか生えていたりします。


果たしてカヤツリグサのように遊ぶことはできるのでしょうか？

カヤツリグサの遊び方はこちらをどうそ  

5月下旬　平日

この時期地物のタイなども旬を迎えピア万代などではタイの兜がかなり安く熟れれています

1頭260円程度で売られていたので買ってきて半分に割り、兜揚げにしていただきました。
半分に割る際は頭も固く、耳石に気を付けないと包丁を痛めることがあります


柚子胡椒ポン酢でいただきました



真鯛の歯もこうやって見るとかなり頑丈で、指など噛まれたら相当なケガをしそう見えますね。

この画像上一番おいしい部分は？、、、

それは目の下から見gのエラ蓋付け根に付いている、頬肉でした。
いただきまーす。  

5月下旬　平日　

鳥屋野潟ランニングに仕事から帰宅して出かけました。

公園内の樹木も季節の移ろいととも初夏の様相を呈してきました。

こちらは桑の実です。

まだ白い実もあり早い感じでしたが、黒い実をつまんで食べたら美味しかったです。


こちらは野茨

こうやって見ている分には綺麗ですが、ワラビ採りなどの際の藪こきではトゲトゲの枝があちこち刺さって大変です。

遊歩道脇にクマンバチの注意看板発見。

スズメバチと違っておとなしいのでこちらからちょっかいを出すなっどしない限り襲ってくることはないでしょう、、、

其れよりも湖畔に植えられている沢山のソメイヨシノの古木。
木の根元の割れ目など絶好のスズメバチの住処になっている樹もあるのでこちらの注意喚起をした方が良いのではないかと思います。


こちらはグミの樹になっていたグミの実

この年は成りがかなり悪く、赤ちゃんグミの段階で木にくっついていたものもだいぶ少なかったです。  

5月下旬　平日

鳥屋野潟ランニングから帰ってきて一風呂浴びて楽しい晩酌

この日は、、、

一番上が冷蔵庫から出しては連日のようにいただいているアク抜きワラビのお浸し
以前お話しした通り2週間は採りに出かけなくても大丈夫！

その下段は
米茄子と真竹のタケノコの赤だし味噌田楽（左小鉢）

自宅で採ってきたフキと油揚げの和え物（右小鉢）

久しぶりに冷蔵庫から昨年作った山ぶどうジュースを引っ張り出してきてビール割で乾杯しました。