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2009年04月17日

これはびっくり!ハスの芽の漬物@新潟

これはびっくり!ハスの芽の漬物@新潟

先日晩酌をしていてこんなものが出てきたので、てっきり以前紹介した”芋がら”の酢の物でも出てきたのかと思いました。

食べてみたら違う食感で”これ何”と家内に聞いたら”ハスの芽”の漬物だそうです。ビックリ

確かに食感も歯ごたえが有り、よく見ると”レンコン=蓮根”の切ったような切り口でした。

これはびっくり!ハスの芽の漬物@新潟

直径1cm程度ですが小さくてもちゃんとレンコンのように穴が開いているのには驚きました。ビックリ

こんなものが売られているんですね。ニコニコ
味のほうは”にんにくの梅酢漬け”と同じような味付けでした。
美味しかったです。食事

ネットで調べたら”漬物小僧の漬物語り”というブログにハスの芽の漬物記事を見つけました。





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この記事へのコメント
こんにちは!
お漬物大好きです、自分で大根、ニンジン、高菜、白菜、ラッキョウを漬けますよ。晩酌には欠かせませんよね。ハスの芽は食べた事がありません。
Posted by esu3go at 2009年04月17日 18:52
esu3goさん こんにちわ
自分で漬けた漬物は最高に美味しいでしょうね。
ハスの芽は私も初めて食べました。スーパーなどで売られているようですよ。
Posted by 釣り親父 at 2009年04月18日 13:01
 
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    コメント(2)