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2023年08月31日

佐渡産まふぐの白子ポン酢で乾杯＠新潟

5月上旬　GW

新潟県の海産物、特に鮮魚の類は美味しくて定評がありますが、佐渡島という宝の島もあります。

同じ新潟県の海産物でも、佐渡産は一段上のものも多く、本土側ではなかなかお目にかかれないような佐渡産の食材も時折売られていたりします。


この日は新潟ふるさと村、鮮魚センターで見つけたのは

佐渡産　マフグの白子　128gで268円（１００ｇ　210円）

出だしの乾杯ビールの部も終わり、音の日のお次はシークワーサーハイボール
佐渡産まふぐの白子ポン酢で乾杯＠新潟
マフグの白子を茹でて、柚子胡椒ポン酢で、、、、

なかなか美味しゅうございます。

佐渡産まふぐの白子ポン酢で乾杯＠新潟
トラフグの白子には及びませんが、値段を考えればコスパ最高！これまたおいしい食材でした。



タグ ：マフグの白子

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Posted by Zen at 21:56│Comments(0) │料理│雑
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