マイ・アウトドア＠新潟

8月中旬　平日
昨日は白ゴーヤを紹介しましたが、中長ゴーヤを二鉢作っていました。

こちらは結構成りが良くて、連日のようにお浸しにしたりしていただいていたのですが、、、


手の届かないような高さの場所に隠れて気が付かないゴーヤもたまに、、、

二つ見えるの分かります？


翌日には一番上のゴーヤが黄色くなりました。


捨てるのももったいないので食べました。

この日の晩酌

左上が黒崎茶豆

その下が黄色くなったゴーヤのお浸し

色は黄色ですが、早めにとったのでまだ歯ごたえはしっかりありましたが、もう1日経つと柔らかくなっていたことでしょう。
意外ですが熟れてくると苦みに混ざって甘みが出てきます。

そしてその隣の右下にある中深皿は黄色いゴーヤも入っている牛筋肉とカグラ南蛮の煮付けでした。

右上はクラゲの酢の物。

乾杯～

美味しくいただきました。