マイ・アウトドア＠新潟

鮎釣りの帰りに毎度御馴染み、新発田にある清水フード今川店に立ち寄りました。

年中利用しているわけでもなく、鮎釣りの期間、胎内川、荒川や三面川の鮎釣り道中、特に帰りに利用させていただいています。


ちょっと値段は高めですが、そのへんの小料理屋で頼むと何千円も取られてしまうような一品。

毛ガニなど美味しいカニを食べるのは良いのですが、皆さんもご存知の通り、足や胴体から身をほじり始めると、皆無口になってそちらに一生懸命になり、、、

毛ガニ１匹分の脚などの身がほじくり出されて、カニ味噌と一緒に甲羅に詰められているものです。

そんな労力はいらないので至れり尽くせりですね。

この値段なら、納得。
贅沢な一品です。


加工地は佐渡と表記されています？？？

佐渡では毛ガニは採れないと認識していましたが、最近は沖合で採れるようになってきたそうです。


ミツカン酢と、お気に入りの中国黒酢をブレンドしていただきました。

超マイウ～、、、、

御馳走さまです。