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2013年02月05日
ヤマイモとミズのムカゴとスギヒラタケ：白山登山の山の幸＠新潟
白山登山の片手間でちょっと寄り道、、、
と言っても道すがらの収穫です。
こちらヤマイモのツルに成っているムカゴ。
以前にもご紹介しましたがこの日は傘は使いませんでした。
冬に向けてもう少し本格的に集めないとでした。
それと沢筋に生えているミズが丁度秋に葉っぱの付け根につけるムカゴをちょっとだけ採ってきました。
この時期しか口にできない珍味です。
ヤマイモとミズのムカゴの揃い踏み。
少しだけですが収穫した山の幸でした。
こちらは途中で見かけたスギヒラタケ。
数年前に毒キノコ扱いになってしまったスギヒラタケです。
以前は季節になると普通に店頭に並んでいましたが今では並ぶことはありません。
腎機能障害がなければ大丈夫？
良い部分だけいただいてきました。
と言っても道すがらの収穫です。
こちらヤマイモのツルに成っているムカゴ。
以前にもご紹介しましたがこの日は傘は使いませんでした。
冬に向けてもう少し本格的に集めないとでした。
それと沢筋に生えているミズが丁度秋に葉っぱの付け根につけるムカゴをちょっとだけ採ってきました。
この時期しか口にできない珍味です。
ヤマイモとミズのムカゴの揃い踏み。
少しだけですが収穫した山の幸でした。
こちらは途中で見かけたスギヒラタケ。
数年前に毒キノコ扱いになってしまったスギヒラタケです。
以前は季節になると普通に店頭に並んでいましたが今では並ぶことはありません。
腎機能障害がなければ大丈夫？
良い部分だけいただいてきました。
Posted by Zen at 08:16│Comments(2)
│山菜など
この記事へのコメント
ミズとムカゴですか(^.^),
亡くなった祖母を思い出します
元気な頃は！山芋をすりおろし
ご飯にかけて、食べさせてくれました(^^)v～♪
山の食材って いいですね☆♪
亡くなった祖母を思い出します
元気な頃は！山芋をすりおろし
ご飯にかけて、食べさせてくれました(^^)v～♪
山の食材って いいですね☆♪
Posted by ルカ at 2013年02月05日 20:48
ルカさん おはようございます
よい思い出ですね。
ヤマイモ掘りは重労働で私は敬遠してしまいます。それに引き換えムカゴ採りは超簡単で楽でした。（笑）
よい思い出ですね。
ヤマイモ掘りは重労働で私は敬遠してしまいます。それに引き換えムカゴ採りは超簡単で楽でした。（笑）
Posted by Zen
at 2013年02月06日 08:00
at 2013年02月06日 08:00＜ご注意＞
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