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2011年05月24日
カタクリとフキノトウ：山菜偵察＠新潟
４月中旬 休日
前日は海でサクラマスを釣ったり、夜の部は鮎釣り倶楽部の新年会でちょっと二日酔い？
海も川も期待薄なので朝はゆっくり寝てられました。
のんびり起床して１１時過ぎにクーラーボックスを車に積んで山菜の偵察に山に出かけました。
クーラーボックスはいつも釣りで担いで使っているものですが採った山菜などが傷まないように放り込んでおくためです。
阿賀野川河川敷にはまだ水仙しか咲いていません。
時間的にちょっと昼飯には早かったのでまずは以前見つけたカタクリポイントへ。
残雪がまだあって、その縁辺りのカタクリは芽吹いていたが全体に早い感じ。
カタクリの花は一輪だけ咲いていました。
少しだけお浸し用に葉っぱをいただく。
フキノトウがたくさん入った袋をたくさん抱えた地元？のオバちゃんがウロウロしていたのでその奥へ。
ちょっと開ききったフキノトウが写っていますが、、、これは撮影だけで採りませんでした。
市場末端価格で３００円程度のフキノトウを採りました。
ショウジョウバカマです。
キクザキイチゲも咲いていたが盛りにはちょっと早い感じでした。
それ以外の山菜はまだまだです。
前日は海でサクラマスを釣ったり、夜の部は鮎釣り倶楽部の新年会でちょっと二日酔い？
海も川も期待薄なので朝はゆっくり寝てられました。
のんびり起床して１１時過ぎにクーラーボックスを車に積んで山菜の偵察に山に出かけました。
クーラーボックスはいつも釣りで担いで使っているものですが採った山菜などが傷まないように放り込んでおくためです。
阿賀野川河川敷にはまだ水仙しか咲いていません。
時間的にちょっと昼飯には早かったのでまずは以前見つけたカタクリポイントへ。
残雪がまだあって、その縁辺りのカタクリは芽吹いていたが全体に早い感じ。
カタクリの花は一輪だけ咲いていました。
少しだけお浸し用に葉っぱをいただく。
フキノトウがたくさん入った袋をたくさん抱えた地元？のオバちゃんがウロウロしていたのでその奥へ。
ちょっと開ききったフキノトウが写っていますが、、、これは撮影だけで採りませんでした。
市場末端価格で３００円程度のフキノトウを採りました。
ショウジョウバカマです。
キクザキイチゲも咲いていたが盛りにはちょっと早い感じでした。
それ以外の山菜はまだまだです。
Posted by Zen at 07:56│Comments(4)
│山菜など
この記事へのコメント
こんにちは！
山菜の偵察は楽しそうですね、畑や海も好きですが山歩きも好きですよ。親父さんも色んな趣味が有るから忙しいですね。
山菜の偵察は楽しそうですね、畑や海も好きですが山歩きも好きですよ。親父さんも色んな趣味が有るから忙しいですね。
Posted by esu3go at 2011年05月24日 08:36
今晩は！
今年は雪が多くて山の春は遅かったですね！
山菜採りは5月の連休に一度だけ小千谷にウド採りに出かけましたが残雪が有り、ｺｺﾞﾐを買い物袋に一つだけ頂いてきました。
その後行くタイミングを外してしまい大好きな山菜はあまり口には入りませんでした。(汗)
畑作りが手に余っているので山菜でも植えようと思っています。
天然と違い香りや味は落ちると思いますが、口に入らないよりはいいかなと・・・(笑)
今年は雪が多くて山の春は遅かったですね！
山菜採りは5月の連休に一度だけ小千谷にウド採りに出かけましたが残雪が有り、ｺｺﾞﾐを買い物袋に一つだけ頂いてきました。
その後行くタイミングを外してしまい大好きな山菜はあまり口には入りませんでした。(汗)
畑作りが手に余っているので山菜でも植えようと思っています。
天然と違い香りや味は落ちると思いますが、口に入らないよりはいいかなと・・・(笑)
Posted by タコピッタン at 2011年05月24日 20:03
今晩は！
カタクリの葉っぱは食べられる物だったのですね。
お浸し美味しかったですか？
カタクリの葉っぱは食べられる物だったのですね。
お浸し美味しかったですか？
Posted by タコピッタン at 2011年05月24日 20:08
esu3goさん おはようございます
色々やる事がありすぎて、どれを選ぼうか悩む毎日でした。（笑）
春～初夏の野山は新緑がまぶしく、草木の香りが楽しめて精神的にもいいですよ。
タコピッタンさん おはようございます
広い畑があって良いですね。山菜は山で朝夕の寒暖差、土壌の厳しさに鍛えられて育つので、同じものでも畑で作るものと味が異なりますよね。
カタクリの葉っぱのお浸しは甘くて美味しいですよ。たまにスーパーなどでも売られていることがあります。
色々やる事がありすぎて、どれを選ぼうか悩む毎日でした。（笑）
春～初夏の野山は新緑がまぶしく、草木の香りが楽しめて精神的にもいいですよ。
タコピッタンさん おはようございます
広い畑があって良いですね。山菜は山で朝夕の寒暖差、土壌の厳しさに鍛えられて育つので、同じものでも畑で作るものと味が異なりますよね。
カタクリの葉っぱのお浸しは甘くて美味しいですよ。たまにスーパーなどでも売られていることがあります。
Posted by Zen at 2011年05月25日 07:49
