キノコ採り後の晩酌：エレガントブロンド：ナメコムキタケ蕎麦＠新潟

貧果でしたが天気も良く楽しかった奥胎内のキノコ採りから帰宅して、一風呂浴びて楽しい晩酌タイム。


いわむろやで買ったエチゴビールのエレガントブロンド

ペールエールなのでやや苦みがありますが美味しいビールです。

並んでいる料理は、小松菜のお浸し、ナスの揚げびたし、小アジの南蛮漬けでした。

まずは乾杯～

色々の飲み食いして、、、

こちらはこの日の晩酌の〆、ナメコムキタケ蕎麦

残念ながら奥胎内のキノコ採りではナメコの収穫はありませんでしたが、幸い前日にいわむろやで買った傘の開いたナメコと、この日採ったムキタケを使い、晩酌の〆で暖かい蕎麦で頂きました。


上がナメコ。　栽培ものでありますが原木ナメコで、傘が開いているので香りも高くそれなりに美味しいナメコでした。

下はムキタケ。

ナメコやムキタケなどのキノコはやはり暖かい蕎麦でいただくと美味しいですね。

ご馳走様でした。

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