サバのアラ煮：サゴシとサバのお造りで晩酌＠新潟
6月月中旬 平日
朝飯前釣行から帰ってきてから、出勤前にサバやサゴシを三枚に降りして、一部半身を〆サバに
サバの大きさは３５㎝位あり、食べ応えもありそうです。
胃袋の中からはカタクチイワシかと思われる5ｃｍくらいのベイトが出てきました。
その日の晩酌、ビールの部終了後
梅割り焼酎片手に、、、 右はサバのアラと大根とゴボウの味噌煮
お造りはこの日の朝に釣ったサゴシとサバ、でした。
今日も自分で釣った魚を肴に、美味しくいただくことが出来ました。
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