太刀魚のムニエルとムカゴの素揚げで乾杯＠新潟
護摩堂山サイクリングから帰ってきて一汗流して楽しい晩酌。
連日のエギングと穴釣り根の獲物もあり、せっせと釣った食材を消費しないと、、、
この日テーブルに並んだのは
4日前の朝飯前釣行で釣ってきた太刀魚、指2.5幅だったので無駄なくいただくにはムニエルくらいしかありません。
まずはビールで乾杯
そののち、護摩堂山の峠道で採ってきたムカゴを素揚げにして、シークワーサーハイボールで頂きました。
ピンクソルトをチョイとつけて、、、マイウ～
ハイボールとなかなか相性が良いんですよね。
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