野鴨の肝の佃煮とサクラマスのみそ漬けで乾杯@新潟

12月上旬　平日
この日はアウトドアアクティビティーは天気のせいでなしでしたが、帰宅してから3本ローラーを30分ほど漕いで18km程走りました。


先日のカモねぎまつりでゲットした野鴨の肝

ニラと一緒に佃煮にして晩酌でいただきました。

こちらは春に釣ったサクラマス。

冷凍庫から引っ張り出してきて3日ほど味噌に漬けたみそ漬けを焼いていただきました。

鮎もそうですが、このように通年通して味わうことが出来る幸せ、、、、
染みじみ感じます。

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