ネマガリタケ焼きとサクラマスのお頭焼き：万代島サイクリング後の至福の晩酌＠新潟
4月下旬 休日
朝からサクラマス釣り、ネマガリタケ採り、桂清水の水汲みなど精力的に動き回り１６時過ぎに無事帰宅。
夕方８ｍ程度の西風が吹いていたが万代島サイクリングへ明るいうちに出かけました。
信濃川のやすらぎ堤では、チューリップと遅咲きの八重桜が満開状態でした。
1時間15分で31ｋｍ走って18時半に帰宅。
一風呂浴びて汗を流し、楽しい晩酌タイム。
体重は少しづつ落ちて今季最低を記録しました。
日中に採ってきたネマガリタケを早速、焼いていただきました。
ワラビのお浸し、キュウリと二十日大根とあさずきは味噌が添えてある他、岩海苔の佃煮とカツオの酒盗でいただきました。
それと、先日釣りあげたサクラマスの頭の半身の塩焼き。
氷頭部分や頬肉をたべることが出来、脂がのっていて美味いです。
至福の晩酌タイムでした。
酔っぱらって寝床に着くころから外は雷雨となりました。
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