巨大つぼみナメコの当座煮と女ガニで乾杯＠新潟
ナメコ採りの楽しみは傘の開いた薫り高いナメコや、大型のナメコが採れることです。
今回もとても
大きなつぼみナメコをゲットすることができました。
採ってきた翌日、丸のままで当座煮にしていただきました。
直径５cmくらいありましたが当座煮にしたら少し縮んだ感じです。
それでもが食べ応え満点。美味しくいただけました。
こちらは近くのスーパーで見つけた
メガニです。
腹子もあって楽しめます。
値段も安く晩酌でいただくには大きさも手ごろで気に入っていました。
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