2011年08月27日
お祝いお疲れ様晩酌@新潟
尺メバルの釣れた朝飯前釣行->たきがしら湿原探訪->あおやぎ肉店->クマケムシを見かけたワラビ採り->川上豆腐店->オトシブミを見つけたタケノコ採り->大湊直売所と朝も早くから精力的に1日中海に山に駆けずり回ってきました。
海の幸、山の幸といろいろと収穫物もあり、家に帰っての後始末も大変。
でも、その後は楽しい晩酌です。
お刺身は朝釣った尺メバルと大好きなバイ貝のお造りです。
左手前の小鉢はワラビ採りの際に見つけたシオデ、その右隣が大尾不動滝の道中で採ったミズのお浸し
魚の絵が描いてある猪口は沖縄で買ってきた焼き物のぐい飲みでした。
お酒は八海山でした。
数日前にボウズ逃れで採ってきたメカブでメカブポン酢も並びました。
こちらはあおやぎ肉店で買ってきた極上霜降りの馬刺しです。
あおやぎ肉店特製のにんにく味噌は本当においしいですが、翌日のことを考えて食べないと周りの人に嫌われるかもしれません。
トロッとした舌触りに霜降り脂の旨みが口いっぱいに広がります。
日中の疲れと美味しく楽しい晩酌であっという間にバタンキューで熟睡でした。
海の幸、山の幸といろいろと収穫物もあり、家に帰っての後始末も大変。
でも、その後は楽しい晩酌です。
お刺身は朝釣った尺メバルと大好きなバイ貝のお造りです。
左手前の小鉢はワラビ採りの際に見つけたシオデ、その右隣が大尾不動滝の道中で採ったミズのお浸し
魚の絵が描いてある猪口は沖縄で買ってきた焼き物のぐい飲みでした。
お酒は八海山でした。
数日前にボウズ逃れで採ってきたメカブでメカブポン酢も並びました。
こちらはあおやぎ肉店で買ってきた極上霜降りの馬刺しです。
あおやぎ肉店特製のにんにく味噌は本当においしいですが、翌日のことを考えて食べないと周りの人に嫌われるかもしれません。
トロッとした舌触りに霜降り脂の旨みが口いっぱいに広がります。
日中の疲れと美味しく楽しい晩酌であっという間にバタンキューで熟睡でした。
Posted by Zen at 18:26│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
魚肉の刺身は定番ですが
獣肉に刺身は本当に力が付くと言うか
元気になりますね☆
馬刺しうまそ=3(>_<)
獣肉に刺身は本当に力が付くと言うか
元気になりますね☆
馬刺しうまそ=3(>_<)
Posted by 中Z at 2011年08月27日 20:27
こんばんは!
朝早くから充実した一日でしたね!
忙しく動いたおかげで至福の晩酌が出来るのですから苦労した甲斐が有りましたね!
沖縄のグイ呑み私も欲しいですが、酒がハカいきそうで(新潟弁)、それで飲み続けると石の帽子を被ってハカ行きそうです!(笑)
バイガイと馬刺しも美味しそう!
朝早くから充実した一日でしたね!
忙しく動いたおかげで至福の晩酌が出来るのですから苦労した甲斐が有りましたね!
沖縄のグイ呑み私も欲しいですが、酒がハカいきそうで(新潟弁)、それで飲み続けると石の帽子を被ってハカ行きそうです!(笑)
バイガイと馬刺しも美味しそう!
Posted by タコピッタン at 2011年08月28日 00:42
中Zさn こんばんわ
霜降り馬刺しはこちらではめったにいただけませんでした。
鼻息が荒くなります。(笑)
タコピッタンさん こんばんわ
どうもです。
バイガイは私の大好物でした。
霜降り馬刺しはこちらではめったにいただけませんでした。
鼻息が荒くなります。(笑)
タコピッタンさん こんばんわ
どうもです。
バイガイは私の大好物でした。
Posted by Zen at 2011年08月28日 19:10
はじめまして。
27日の夜に初めてお会いし、楽しい時間を提供して頂き、誠に有難う御座いました。又次の日曜日も楽しいひと時。
関東から3週連続の新潟遠征、帰り着いた途端に会長からの電話連絡もあり、
何から何まで増世話に成りっ放しでした。又機会が有りましたら宜しくお願い致します。
海の幸、山の幸、『川の幸』が抜けてませんか?
27日の夜に初めてお会いし、楽しい時間を提供して頂き、誠に有難う御座いました。又次の日曜日も楽しいひと時。
関東から3週連続の新潟遠征、帰り着いた途端に会長からの電話連絡もあり、
何から何まで増世話に成りっ放しでした。又機会が有りましたら宜しくお願い致します。
海の幸、山の幸、『川の幸』が抜けてませんか?
Posted by N氏 at 2011年08月29日 11:02
N氏さん こんばんわ
遠路はるばるご苦労様でした。
これに懲りずにまた来てください。
お土産も出来てよかったですね。
今年の鮎記事はまだ先でした。(2ヶ月遅れくらい、、、汗)
昨年までの鮎記事は右欄のカテゴリー:鮎釣りをクリックすると見ることが出来ます。それまでの間、過去記事を楽しんでいてください。
これからもよろしくです。
遠路はるばるご苦労様でした。
これに懲りずにまた来てください。
お土産も出来てよかったですね。
今年の鮎記事はまだ先でした。(2ヶ月遅れくらい、、、汗)
昨年までの鮎記事は右欄のカテゴリー:鮎釣りをクリックすると見ることが出来ます。それまでの間、過去記事を楽しんでいてください。
これからもよろしくです。
Posted by Zen at 2011年08月29日 19:07