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2015年06月01日

2015正月の晩酌@新潟

2015年正月休みに晩酌で飲んでいた日本酒を紹介します。

普段はカロリーの事もあり、醸造酒の日本酒はめっきり頻度が少なくなり、蒸留酒の焼酎やハイボールを飲む機会が多いですが、お正月はやはり日本酒ですね。

2015正月の晩酌@新潟

加茂鶴の大吟醸:金箔入り、先日紹介した鶴齢にごり酒、八海山しぼりたて原酒:越後で候

私が毎日お世話している糠漬け(この日はニンジンとキャベツの芯)、新潟名物の食用菊カキノモトのお浸し、 この日のお作りは鮮魚が少ないため、サザエとマグロのネギトロでした。


2015正月の晩酌@新潟
ムカゴにギンナン、クワイにユリ根。

なんとなく正月らしいめでたい食材ですね。

ピンクのヒマラヤ岩塩でいただきました。


飲みすぎ注意テヘッ、、、、




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