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2022年05月19日

茹でスズキの頭とメカブポン酢で乾杯@新潟

6月上旬 平日

先日釣ったスズキ。

この日の晩酌は、スズキの頭を茹でてポン酢絵いただきました。


結構食べるところもあり、捨てるのはもったいないので私はいただいておりました。
茹でスズキの頭とメカブポン酢で乾杯@新潟
ゆで上がった数基の頭とメカブポン酢

茹でスズキの頭とメカブポン酢で乾杯@新潟
身をほぐして柚子胡椒を薬味にポン酢でいただくと超絶、、、美味しいです。

意外に食べるところもありますよ。




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