マイ・アウトドア＠新潟

東京十社めぐりも完成。


この日は、知り合いからいただいた紀州の高級梅干しを、梅割り焼酎にしていただきました。

例によって野菜炒めとビールで乾杯ののち、夏らしく、ジュンサイの酢の物を当てに、、、


ご飯に梅干しでもよかったのでしょうが、私の場合晩酌の際はお米の類は食べないのでこうなりました。

ジュンサイの酢の物

さっと水洗いして、おろしショウガを添えてポン酢をかけるだけなので超簡単でした。

入れているカップは多少味気ありませんが、単身の和光キャンプです。
食器の類もキャンプ仕様でした。

和光キャンプも残すところあと2週間ほど、長かった様な短かったような3か月。
ここまで来ると、出かけたいところもまだまだあるのでもう少し居たくなります。