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Posted by naturum at

2016年08月12日

サゴシとエゴマの葉の掻き揚げ&サゴシのサイコロから揚げ@新潟

ある程度良い間隔で獲物ゲット。

釣ってきたサゴシを連日あの手この手で美味しくいただきました。

こちら初登場、サゴシとエゴマの葉の掻き揚げです。



揚げ物にするとサゴシの身はふわっとした触感になり、美味しくいただけます。

レモンを絞って、軽く塩を振って食べたが激ウマ。ナイス



こちらはサイコロ状に下ごしらえしたサゴシの身にカタクリ粉をまぶしてから揚げに。

ゆずこしょうポン酢でいただきました。

なかなかいろいろ工夫して食べるのも楽しいです。男の子ニコニコちょき

釣って、食べて、、、釣り師冥利に尽きますね。  

Posted by Zen at 07:33Comments(2)料理