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2023年06月18日

鮎のから揚げ梅肉添えとフキノトウの天ぷらで乾杯@新潟

3月中旬 休日

この日の晩酌に並んだ肴は、、、

昨年釣った冷凍庫にあった鮎を解凍してから5mmほどの薄さに切って唐揚げにしたものに、刻み大葉を添えて梅肉を付けていただきました。

鮎のから揚げ梅肉添えとフキノトウの天ぷらで乾杯@新潟
鮎のから揚げ梅肉添えは中々いけました。

また実家で採ったフキノトウの天ぷら。

年明けに買った村上の宮尾酒造の〆張鶴のしぼりたて
季節限定の生原酒なので味がどんどんと変わってゆきます。
そろそろ飲み上げないと、、、

冷酒で頂きましたが、美味しい肴と相性ばっちり。

ご馳走様~




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