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2022年03月23日

山菜尽くしで乾杯@新潟

5月中旬 平日

この日の晩酌。

テーブルに並んだものは、、、
山菜尽くしで乾杯@新潟
右上:自分でお世話している糠漬け:ブロッコリーの茎と人参

左上:山芋とワラビの塩こうじ和え 

その隣は北寄貝の湯引き:柚子胡椒ポン酢

下段は左から コゴミのお浸し、 アケビの芽のウズラ卵合え、湯引きの薬味でした。

なかなかの春の山菜が豪華に並びました。

うれしい限り!

いただきまーす。乾杯~




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