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2014年02月21日

アジの塩焼きと石鯛の吸い物@新潟

アジの塩焼きと石鯛の吸い物@新潟
思いもかけず弓角で釣れた良型アジ、せっかくですから塩焼きにしていただきました。ハート
付け合せは茹でたオクラです。
左上の小鉢は旬のカグラナンバンとナスの味噌いため、その隣はカキノモトのお浸しでした。

アジの塩焼きと石鯛の吸い物@新潟
同じく投げサビキで釣れた石鯛、どう料理しようかと思いましたが素材の味を生かして
最後の〆に焼きおにぎりと石鯛の吸い物でいただきました。

ごちそう様~ニコニコ




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この記事へのコメント
こんにちは!
石鯛が尾頭付きで丸まる1匹のお吸い物は初めてです、すごく豪華ですね。
Posted by esu3goesu3go at 2014年02月21日 08:53
esu3goさん こんにちわ
尾頭付きは目出鯛ですね。
小さくても美味しくいただきましたよ。へへ
Posted by ZenZen at 2014年02月22日 13:20
 
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アジの塩焼きと石鯛の吸い物@新潟
    コメント(2)