ビール瓶アイナメの塩焼きで晩酌＠新潟

運良く釣れたビール瓶アイナメ。

お造りにしたり、皮の湯引きをいただいたりと楽しみましたが、、、

本命はやはり塩焼きでしょうか？。

淡白ですが、きめの細かい白身。

レモンを添えて、、、

家族皆で、味わい深く美味しくいただくことができました。

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