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2013年07月12日

夕焼けのビッグスワンと山菜尽くし@新潟

採ってきたワサビの花茎以前にお話した方法で醤油漬けと酢漬けを作り1日冷蔵庫で寝かせました。
こうする事で辛味がでます。

鳥屋野潟ランニングに出かけたら丁度夕陽が沈みかけるところでビッグスワンが黄金色に輝いていました。
山の方はどんよりと鉛色の雲が垂れ込めていましたがコントラストがついて浮き立って見えます。

夕焼けのビッグスワンと山菜尽くし@新潟
丁度ビッグスワンの膝元あたりは遊歩道の桜が満開に咲いていてピンクの帯になって見えます。

それと左手の鳥屋野潟の湖面の浮き島にシロサギが数羽止まっているのが分かりますでしょうか?

鳥屋野潟ランニングから帰ってきて、楽しい晩酌。ニコニコ

夕焼けのビッグスワンと山菜尽くし@新潟
ワサビの花茎の醤油漬けと酢漬け:これでしばらく楽しめます。
下はコゴミのカラシ酢味噌和え、カタクリの葉のお浸しが並びました。ハート

春の山菜に乾杯~ビール




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